杉林溪森林生態渡假園區 盛夏避暑最佳去處,莫過高山森林,南投竹山「杉林溪森林生態渡假園區」擁有得天獨厚的廣袤森林、溪流瀑布、林間步道,以及毫無光害的星夜天空,多樣且豐富的森林玩法,吸引無數遊客上山享受森林旅遊樂趣。  杉林溪海拔高度約1,600~1,800公尺,年平均溫度約攝氏20度,夏季入夜睡覺,不但無需吹冷氣還得蓋被子,即使白天走步道、賞瀑布,多數人也得穿上薄外套禦寒,天然冷氣讓遊客直呼與平地差太大。 解說員劉威良說,杉林溪擁有4座瀑布包括松瀧岩瀑布、燕庵瀑布和青龍瀑布、青龍二瀑;還有10條森林步道各具特色,如台灣杜鵑森林步道可見識高達數公公尺的台灣特有種杜鵑,穿林步道穿越柳杉林以及祈求幸福的牽手步道等。 而四季花卉更是杉林溪特色之一,冬季鬱金香、春季牡丹花、夏季的繡球花和金鐘花,讓人驚豔讚嘆。不過遊客最期待的還是杉林溪的美麗星空,在專業人員的解說帶領下,遊客先透過螢幕認識天文星座,再實地以天文望遠鏡觀察夜空行星,不論是月球表面的隕石坑、土星及其光環都清楚呈現,還有牛郎織女星、銀河奇景,均能一一遙望幻想,甚至讓遊客以手機就能拍出清晰月球照片,奇幻的星空探索,令人沈迷其中。樂山步道中柳杉蔽日,仰望樹梢景觀特殊。
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人物焦點
金馬獎/音效師郭禮杞
 走進工作室,投影幕上《一路順風》正播到公雞「啪嗒」一聲大便落地,令人莞爾,好奇地問郭禮杞這怎麼收音?他從眼鏡上方看著我們說:「那是人吃東西吐出來的聲音。」 電影臨場感來自視、聽雙重刺激,隨畫面傾瀉而出的各種聲音,都是經過現場錄音師敏銳的觀察和後期音效設計完成,像賽車競速的急轉煞車聲,是拿塑膠桌墊在桌上磨、再進電腦處理而成;錄音師也要懂得蒐集現場聲音,像演員將杯子放桌上,就要記得收那輕微的碰撞聲,否則後期就要重配。 在以聲音為主軸的《最遙遠的距離》,不只要還原現場音,還得美化它。「樹林間不能只有樹的聲音,要設計一個讓大家感受這個場景的提示音,如鳥叫聲。」郭禮杞分享,「鳥也不能亂放!還必須考察當地生態才行!」至於戲中2個大男人在港邊談心的場景,也不只對白這麼簡單,「其實現場很吵,環境音全是重做的。我另外去錄船、繩子跟水波聲,放在2人談話空檔中,用聲音營造尷尬寂寥的氛圍。」他在做片子時,會將人生經驗放進劇情、設計音效,他說,這就是每個音效師的個人風格。 拿下3座金馬的郭禮杞,也有過被李安掐脖子的菜鳥時期。「我第1部電影是李安的《飲食男女》,郎雄最後一場戲哭不出來,綠油精眼藥水全上也沒用,好不容易掉淚結果麥克風穿幫,李安跑過來掐我脖子問怎麼會這樣?」郭禮杞笑著模擬當時情況,「其實李安也知道景這麼啷、郎雄又哭很小聲,如果要錄到麥克風一定要拿很近才行,會穿幫表示錄音師非常想錄到聲音。」郭禮杞對聲音的執著與熱情,不但進杜篤之工作室工作,與王家衛、楊德昌、蔡明亮等導演合作,如今更成獨當一面的音效師。 對於台灣電影的現狀,郭禮杞認為台灣的製片應要相信專業,不要老是想著砍價,好的音效能為電影加分,否則在不斷妥協中作品品質會跟著下降,拍電影的人也會越來越少就算只是一個車內的景,也要設計聲音,像是人坐在椅子上發出的磨擦聲等,放大這些細小的聲音,就會有電影感。
美食吧檯
上筆台南擔仔麵惦
 走進「上筆台南擔仔麵惦」,很容易就被店內琳瑯滿目物品震懾,從入口處右邊起繞,中藥行、百貨雜鈿、涼水攤、廟口的金光戲棚(酬神的布袋戲)、理髮店、雜貨店等的古物擺飾,宛如台灣50年代街道縮影,想得到的庶民生活物品,幾乎都可以在這裡找到。 老闆蕭上筆是位廚師,更是古物愛好者,他表示:「年輕時跟著師傅到公賣局,看見酒廠內展示著台灣早期文物,內心忽然感到很激動,覺得這些東西和自己是如此親近。」從此以後,蕭上筆愛上蒐集古物。剛開始他毫無章法,只要店一打烊,便帶著手電筒往跳蚤市場跑,利用微弱燈光,尋找能見證歲月的點滴,有時可能只是找到一個賣雜鈿用的小搖鈴,都可以令他心喜。後來他漸漸懂得主題式蒐尋,並在古物收藏界闖出名號。為了存放蒐來的古物,蕭上筆找到員林這家店面,一面展示收藏、一面經營餐廳,料理也是與店的風格搭襯的特色老台菜。 取名擔仔麵「惦」,是為了表示自己對料理及古物蒐集的用心。一開始,的確有不少人是為了看滿屋子的懷舊物品而來,不過,在嘗過蕭上筆的料理後又有不同的看法。顧客表示,能把簡單的擔仔麵煮得清爽、又令人嘗過懷念不已,實在不簡單。於是下次再來的時候,往往變成來吃飯,順道欣賞古物了。