文/記者顏永欽   攝影/記者顏永欽  
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行腳節目主持人帶路吃/台中王記菜頭粿

自由時報週末生活版
我來推薦
莎莎
擔任「食尚玩家」
節目主持人約5年
「剛開始主持時,我的表現並不好,常常吃螺絲被觀眾罵,所以一度萌生退意。後來我勤做功課,採訪前一定查好資料、寫好筆記,現在總算是越來越上手了,大家也能接受我的主持方式。台灣的鄉親真的很可愛,我們常常會遇到店家在門口掛紅布條歡迎,甚至還有人送了特大的花圈座,超級熱情的!邊吃邊玩的主持雖然累人但又好玩,也是讓我一直堅持下去的原因。有興趣做外景主持人嗎?先跟我們一樣挑戰一口氣吃八家店吧!」

 台中第二市場美食多不勝數,其中「王記菜頭粿」老闆娘賴碧霞四十多年前就和先生在市場襬攤,菜頭粿便是在地人「呷好逗相報」的必嘗美味,每逢假日還有許多外地的客人特地聞香而來。,就連莎莎都愛上了這份古早味傳統點心軟Q的口感。
 賴碧霞說,製作過程完全不添加其他粿粉或製品,只有純正的菜頭甜味加上在來米香氣。店裡賣的品項不多,但多數客人都會點菜頭粿、糯米腸和煎蛋,賴碧霞乾脆做成拼盤,讓客可以一次吃到三種招牌美味。

莎莎真心話推薦
「外層焦酥、裡面綿軟,是我對王記菜頭粿最深的印象,這種簡單的美食,能做得如此好吃,真是難得。」
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菜頭粿+糯米腸+煎蛋/60元
將菜頭粿和糯米腸配上煎蛋「拼」成一盤,吃一份就很飽足。
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綜合湯/40元
有豆腐、豬血、菜頭和貢丸等滿滿的配料,湯頭甘甜清爽,料多豐富。
DATA
電話: (04)2224-2318
地址: 台中市三民路第二市場中門入口處 週報地圖
營業時間: 06:00~18:00,無店休

*以上資訊若有異動,以各店家最新公告為準。

原刊於週末生活版
2012/04/14    E04 頁
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原刊於週末生活版
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